Cuando Julie Bieszczat, franquiciada de Wendy' s®, estaba buscando un nuevo sistema de videovigilancia para dos de sus restaurantes, quería poder acceder de forma remota al vídeo de ambos locales, algo que no podía hacer con los sistemas que estaba sustituyendo. Además, para garantizar una mejor supervisión del negocio, quería que su nuevo sistema de videovigilancia la alertara de transacciones potencialmente sospechosas desde su sistema de punto de venta (TPV).
Julie, propietaria de 12 restaurantes Wendy's en el noroeste de Indiana, pasó por un stand de March Networks en una convención de Wendy's y quedó favorablemente impresionada. Se enteró de que la solución de March Networks satisfaría su requisito de acceso remoto y su software Searchlight for Retail le permitiría integrar video de vigilancia de alta calidad con datos de transacciones de POS y análisis de negocios. Con Searchlight, puede ver un subconjunto definido por el usuario de recibos que pasan por el sistema POS e instantáneamente hacer clic en el video correspondiente para identificar cualquier irregularidad.
"Queríamos una forma sencilla de abordar los problemas de los puntos de venta, así que con Searchlight podemos configurar reglas que generen un informe diario de todas las anulaciones, devoluciones y otras transacciones potencialmente sospechosas", explica. "Puedo desplazarme fácilmente por el informe y ver el vídeo de la transacción en curso. También puedo sincronizar las cámaras cercanas para ver todo lo que ocurre en el restaurante en ese momento."
Además, la función de auditoría de operaciones de Searchlight envía a Bieszczat instantáneas de las cámaras seleccionadas a lo largo del día por correo electrónico, lo que le permite confirmar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y otras normas operativas. "Esto fue especialmente beneficioso durante COVID, porque nos permitió ver si nuestros empleados llevaban puestas las mascarillas", afirma.
El sistema de March Networks, instalado a mediados de 2020, incluye el grabador de vídeo en red (NVR) híbrido 8516 de la empresa, alimentado por el software Command™ Enterprise de March Networks. El grabador 8516 admite hasta 16 cámaras, una combinación de dispositivos analógicos e IP, mientras que el software Command Enterprise es el centro neurálgico que ayuda a gestionar de forma eficiente los grabadores y todas las cámaras de la red. La práctica función de supervisión en tiempo real de Command garantiza que todos los dispositivos estén conectados y grabando, y alerta a Bieszczat de problemas como cámaras desconectadas. Afortunadamente, Bieszczat pudo aprovechar la compatibilidad de March Networks con una amplia gama de cámaras de terceros, lo que le permitió seguir utilizando los dispositivos heredados instalados en los dos restaurantes.
Una de las cámaras, situada en el despacho del director, le permite comprobar que las cajas no están desatendidas y que la caja fuerte no está abierta. "En el cambio de turno, los cajones portamonedas se llevan al despacho del director y se supone que se cierran con llave si el dinero no puede contarse inmediatamente", explica. "Eso no siempre ocurría en uno de nuestros restaurantes, donde a veces los cajones quedaban desatendidos en la mesa del gerente. Si hay un descuadre, la responsabilidad recae en el cajero y en nuestro gerente, por eso queremos asegurarnos de que los cajones de efectivo estén siempre cerrados."
El uso de Searchlight se ha traducido en una disminución de las anulaciones, los reembolsos y otras transacciones potencialmente sospechosas, ya que ahora los gestores pueden presentar a los cajeros pruebas en vídeo de todas las transacciones realizadas en los puntos de venta. Saber que existe un mecanismo para supervisar el sistema de punto de venta ha dado lugar a un mejor cumplimiento general de las políticas corporativas en torno a la gestión del efectivo.
Además de poder acceder al vídeo desde el ordenador de sobremesa de su oficina corporativa, Bieszczat puede conectarse a los restaurantes utilizando March Networks Command Mobile en su smartphone o tableta cuando esté fuera de la oficina, fuera de la ciudad o de vacaciones.
Según Bieszczat, el sistema de March Networks ha funcionado a la perfección desde su instalación.
"Estamos muy impresionados con Searchlight y su capacidad para ayudarnos a supervisar el día a día de la empresa", afirmó.
Siempre que necesita ayuda, el personal de ventas y asistencia técnica de March Networks "hace todo lo posible" para ayudarla, asegurándose de que saca el máximo partido a la solución de vídeo.
