Lorsque Julie Bieszczat, franchisée Wendy's®, a cherché un nouveau système de vidéosurveillance pour deux de ses restaurants, elle voulait pouvoir accéder à distance aux vidéos des deux sites, ce qu'elle ne pouvait pas faire avec les systèmes qu'elle remplaçait. En outre, pour assurer un meilleur contrôle de l'entreprise, elle souhaitait que son nouveau système de vidéosurveillance l'alerte en cas de transactions potentiellement suspectes provenant de son système de point de vente (POS).
Julie, propriétaire de 12 restaurants Wendy's dans le nord-ouest de l'Indiana, s'est arrêtée au stand de March Networks lors d'une convention Wendy's et a été favorablement impressionnée. Elle a appris que la solution de March Networks répondrait à son besoin d'accès à distance et que son logiciel Searchlight for Retail lui permettrait d'intégrer une vidéo de surveillance de haute qualité aux données de transaction des points de vente et à l'analyse commerciale. Grâce à Searchlight, elle peut visualiser un sous-ensemble de reçus défini par l'utilisateur et passer instantanément à la vidéo correspondante afin d'identifier toute irrégularité.
"Avec Searchlight, nous pouvons définir des règles qui génèrent un rapport quotidien de toutes les annulations, de tous les remboursements et de toutes les autres transactions potentiellement suspectes", explique-t-elle. "Je peux facilement faire défiler le rapport et visionner la vidéo de la transaction en cours. Je peux également synchroniser les caméras voisines pour voir tout ce qui se passe dans le restaurant à ce moment-là.
En outre, la fonction d'audit des opérations de Searchlight envoie à Mme Bieszczat, par courrier électronique, des instantanés de caméras sélectionnées tout au long de la journée, ce qui lui permet de confirmer le respect de la sécurité alimentaire et d'autres normes opérationnelles. "Cette fonction a été particulièrement utile pendant le COVID, car elle nous a permis de voir si nos employés portaient leurs masques", a-t-elle déclaré.
Le système de March Networks, installé à la mi-2020, comprend l'enregistreur vidéo réseau hybride (NVR) 8516 de l'entreprise, alimenté par le logiciel Command™ Enterprise de March Networks. L'enregistreur 8516 prend en charge jusqu'à 16 caméras - un mélange de dispositifs analogiques et IP - tandis que le logiciel Command Enterprise est la centrale en coulisses, aidant à gérer efficacement les enregistreurs et toutes les caméras sur le réseau. La fonction pratique de contrôle en temps réel de Command garantit que tous les appareils sont connectés et enregistrent, et alerte Bieszczat en cas de problèmes tels que des caméras déconnectées. Heureusement, Mme Bieszczat a pu profiter de la compatibilité de March Networks avec une large gamme de caméras tierces, ce qui lui a permis de continuer à utiliser les anciens appareils installés dans les deux restaurants.
Une caméra, située dans le bureau du directeur, lui permet de vérifier que les tiroirs-caisses ne sont pas laissés sans surveillance et que le coffre-fort n'est pas ouvert. "Au moment du changement d'équipe, les tiroirs-caisses sont apportés dans le bureau du directeur et sont censés être mis sous clé si l'argent ne peut pas être compté immédiatement", explique-t-elle. "Ce n'était pas toujours le cas dans l'un de nos restaurants, où les tiroirs étaient parfois laissés sans surveillance sur le bureau du gérant. En cas de pénurie, la responsabilité incombe au caissier et à notre gérant, et nous voulons donc nous assurer que les tiroirs-caisses sont toujours fermés à clé".
L'utilisation de Searchlight a entraîné une diminution des annulations, des remboursements et d'autres transactions potentiellement suspectes, car les responsables sont désormais en mesure de porter à l'attention des caissiers les preuves vidéo de toutes les transactions effectuées dans les points de vente. Le fait de savoir qu'il existe un mécanisme de surveillance du système de point de vente a permis de mieux respecter les politiques de l'entreprise en matière de gestion des liquidités.
Outre la possibilité d'accéder à la vidéo depuis l'ordinateur de bureau de son entreprise, Mme Bieszczat peut se connecter aux restaurants à l'aide de March Networks Command Mobile sur son smartphone ou sa tablette lorsqu'elle n'est pas au bureau, qu'elle se trouve à l'extérieur de la ville ou qu'elle est en vacances.
Selon M. Bieszczat, le système de March Networks fonctionne parfaitement depuis son installation.
"Nous sommes très impressionnés par Searchlight et par sa capacité à nous aider à superviser les activités quotidiennes", a-t-elle déclaré.
Lorsqu'elle a besoin d'aide, le personnel de vente et d'assistance technique de March Networks " se surpasse " pour l'aider et s'assurer qu'elle tire le meilleur parti de la solution vidéo.
